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ブエノスアイレスの父子の移住生活のきっかけ。
便利な環境で不満を数えるよりも
不便な環境で感謝を数えていたい。
そんな思いで異国の地を堪能しております。
その時に感じたことを発信するだけのブログです。
アルゼンチンに来た当時に
ある日本ファミリーとの出会いがあった。
ウチが来たのとほぼ同じタイミングで
日本に本帰国された家族だった。
生活用品を譲っていただいたのが
2年経っても、本当に役に立っている。
日本に帰ったら、恩返ししたい人たち。
移住したことで、絆を感じる出会いが増えたんだよね。
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天気予報を見る時は
冬に向けて、最低気温をチェックする。
いつから冬なのかもわからないからね（笑）。
体感的には寒いことに違いはない。
けど、予想温度で一喜一憂してみたい（笑）。
アルゼンチンは冬が短いから
余計に寒く感じるのかもね。
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チーズケーキを作るんだと
自分でどこかからレシピを見つけて
自分で作ってみたいんだって。
これは父も何度か作っているからね。
ポイントだけ手伝えば良いから楽ちんだった。
チーズにもこだわりたいって言うけど
チーズ屋で吟味できる言葉もないし（笑）。
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あっという間に
火を使う場所だけは父の手助け。
早速チーズケーキが焼き上がった。
40分くらいかけて焼き上げる。
冷まして冷蔵庫に入れてっていう行程。
すぐに食べられないのももどかしい。
作り始めると一日かかって食べ始めてる（笑）。
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午前中に焼いて夕方に
膨らんだケーキがしぼんで落ち着く。
グッと締まって食べごろを迎えるんだよ。
手間はともかく、時間がかかるってのも
ケーキ作りの思い通りにいかないところ。
食べたい時に食べられるわけでもない。
作り手の苦労をこういう経験で味わう。
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バスクチーズケーキなのか？
もうちょっと時間をおきたかったけど
待ちきれずに食べることにしたんだ。
どんな感じなのか味見だけはしたい。
明日に食べようって思ったわけじゃないし。
言い出してから、始まるまでが遅い。
15歳にはそんな段取りも覚えてほしい。
自作のケーキと紅茶を味わう時間。
時間の逆算が今後の課題になりそうだね。
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